美元黄金一直被认为是一种较为稳定的保值资产。这是因为黄金具有稀缺性和不可再生性，同时在全球范围内被广泛接受作为一种价值储存工具。相比于货币，黄金不受通货膨胀或政府政策的影响，因此具有一定的保值功能。此外，黄金还可以作为避险资产，在经济不稳定或金融危机时，投资者会倾向于将资金转移到黄金市场，从而提高其价值。因此，美元黄金被认为是一种相对较为稳定的保值工具，可以帮助投资者分散风险并保值增值。