沙金是一种金属，属于贵金属的一种。其化学符号为Au，是元素周期表中的第79号元素。沙金是一种非常珍贵的金属，具有良好的导电性和耐腐蚀性，因此被广泛用于珠宝制作、电子产品、医疗器械等领域。沙金也是世界各国的货币储备之一，被视为一种重要的金融资产。由于其珍贵和稀缺性，沙金的市场价格一直较高，受到投资者的青睐。