白糖期权的杠杆比率是指投资者在进行白糖期权交易时所能获得的放大效应。在白糖期权交易中，投资者只需支付一小部分的保证金就可以控制一定价值的白糖期权合约。这就意味着投资者可以通过杠杆比率来放大其投资资金的效果。

通常情况下，白糖期权的杠杆比率可以达到10:1甚至更高，这意味着投资者只需支付10%的保证金就可以控制相当于全部合约价值的资金。通过杠杆比率，投资者可以在小额资金的情况下获取更大的投资收益，但同时也伴随着更高的风险。

需要注意的是，杠杆比率可以让投资者获得更大的收益，但也增加了投资风险。因此，在进行白糖期权交易时，投资者需要谨慎选择适合自己的杠杆比率，以及控制好风险管理，避免不必要的损失。