我国期货交易所的竞价方式是通过公开竞价的方式进行交易。在交易日的特定时间段内，买卖双方通过提交委托单的方式参与竞价交易。买卖双方根据市场行情和自身情况，确定委托价格和数量，并向交易所提交委托单。交易所根据买卖双方提交的委托单，按照一定的规则匹配买卖双方的委托，从而形成最终的交易结果。

在竞价交易过程中，交易所会根据委托单的价格和数量，按照一定的优先级原则进行撮合。一般来说，价格优先原则是首要考虑的原则，即价格高的买单和价格低的卖单会优先匹配。同时，交易所还会考虑其他因素如时间优先原则、委托数量等。

最终，通过竞价交易，买卖双方按照匹配结果完成交易，形成买卖双方之间的合约关系。竞价交易方式能够保证市场公开、公平、公正，同时也能够提高市场的流动性和价格发现效率。