国际油价的交易时间通常是在周一至周五的24小时内进行交易。这包括在欧洲、美洲和亚洲等地区的交易所进行交易。不同的交易所有不同的开市和闭市时间，但总体来说，油价的交易时间是全天候的。在交易时间内，投资者可以通过电子交易平台或经纪商进行买卖油价期货合约。此外，国际油价的波动也会受到全球经济状况、地缘政治事件、天气条件等因素的影响，因此在交易时需要密切关注市场动态。