期货市场是一种金融市场，提供了对未来某个时间点的某个商品或金融资产进行交易的机会。期货合约是一种标准化的合约，明确规定了买卖双方在将来交割日期和价格上的义务。

在期货市场中，大蒜也是可以进行交易的商品之一。大蒜期货是指投资者通过交易所进行的大蒜合约交易。大蒜期货交易的目的是为了通过买卖大蒜合约来获取利润，而不是实际交割大蒜。投资者可以通过期货交易所开设的交易平台进行大蒜期货交易，包括下单、撤单、持仓管理等操作。

大蒜期货交易的价格受到供需关系、季节性因素、天气变化、国际贸易政策等多种因素的影响。投资者可以通过技术分析、基本面分析等方法来预测大蒜期货价格的走势，以此进行交易决策。

大蒜期货市场的参与者包括农户、农产品加工企业、贸易商、投资者等。他们通过期货市场进行大蒜期货交易，以规避价格波动风险、进行套期保值、获取投机利润等目的。

需要注意的是，期货交易具有杠杆效应，投资者在交易中可能面临较高的风险。在进行大蒜期货交易时，投资者应该具备充分的市场了解和交易技巧，合理控制风险，避免盲目跟风操作。

总之，大蒜期货是期货市场中的一种交易品种，投资者可以通过期货交易所进行大蒜期货交易，以获取利润或规避风险。