非农业就业数是指一个国家或地区在某一特定时期内，除去农业部门的就业人口总数。这个指标可以用来衡量一个国家或地区的经济发展状况和劳动力市场的健康程度。

非农业就业数通常包括工业、建筑、服务业、金融、教育、医疗保健、信息技术等行业的就业人口。农业就业人口通常被排除在非农业就业数之外，因为农业就业在现代经济中占比较小，且受季节性和气候因素的影响较大，不够稳定。

非农业就业数对于一个国家或地区的经济发展至关重要。较高的非农业就业数意味着更多的人有稳定的收入来源，可以提高消费能力和促进经济增长。此外，非农业就业数的增长也反映了一个国家或地区经济结构的变化，从农业向工业和服务业的转型。

非农业就业数通常通过劳动力调查或就业调查来获取。政府部门、统计机构或独立研究机构会定期进行这些调查，统计并发布非农业就业数据。这些数据对于政府决策、经济政策制定、投资决策等方面具有重要的参考价值。

总之，非农业就业数是指除去农业部门的就业人口总数，用于衡量一个国家或地区的经济发展情况和劳动力市场的健康程度。