中国开放黄金买卖的历史可以追溯到20世纪80年代末和90年代初。在此之前，由于中国实行了计划经济，黄金买卖被严格限制，只有国家银行和特许的金银交易所可以进行。

然而，随着经济改革和对外开放的推进，中国政府开始逐步放松对黄金市场的管制。1992年，中国成立了上海黄金交易所，成为全国首家允许公众买卖黄金的交易所。这标志着中国黄金市场的开放。

随着时间的推移，中国黄金市场不断发展壮大。2001年，中国首次发行了金条和金币，供公众buy。2004年，中国的黄金市场经历了一次重要的变革，国家黄金管理局成立，并负责监管黄金市场的运作。此后，中国黄金市场逐渐规范化，并引入了更多的金融工具，如黄金期货和黄金ETF（交易所交易基金）。

2011年，中国超过印度成为全球zuida的黄金消费国，这也反映了中国黄金市场的迅速发展。同时，中国政府也鼓励公众投资黄金，将其作为一种保值和投资手段。为了满足市场需求，中国的商业银行也开始提供黄金买卖和黄金储蓄服务。

总的来说，中国从20世纪80年代末开始逐步开放黄金买卖市场，经历了一系列的改革和发展。如今，中国已成为全球重要的黄金市场之一，公众可以通过各种渠道进行黄金买卖和投资。