原油的点是指原油沸点的温度，即在大气压下，原油开始蒸发并产生可燃气体的温度。

原油是一种复杂的混合物，由许多不同碳链长度和结构的烃类化合物组成。不同的烃类化合物具有不同的沸点。因此，原油中的各种化合物将在不同的温度下开始蒸发。

原油的点通常通过进行蒸馏实验来确定。在蒸馏实验中，原油样品被加热，并收集在不同温度下蒸发的组分。收集的组分将根据其沸点进行分类。最终，通过绘制温度和收集的组分的量之间的关系曲线，可以确定原油的点。

原油的点通常以摄氏度（℃）表示。常见的原油点范围从低于0℃到超过400℃不等。不同类型的原油具有不同的点，这也是在炼油过程中进行分离和提纯的重要依据。

原油的点对于石油工业和炼油行业非常重要。具有较低点的原油通常被认为是轻质原油，更易于提炼高质量的石油产品。相反，具有较高点的原油通常被称为重质原油，需要更多的处理和加工才能产生高质量的产品。

总之，原油的点是通过蒸馏实验确定的，表示在大气压下原油开始蒸发和产生可燃气体的温度。它是石油工业和炼油行业重要的物性参数之一，用于评估原油的质量和适用性。