嘉盛和福汇是两家知名的外汇交易平台。它们都提供on-line外汇交易服务，让个人和机构投资者可以参与全球外汇市场的交易。

首先，嘉盛（IG）是全球领先的on-line交易服务提供商之一，具有较长的历史和丰富的经验。作为一家公认的金融机构，嘉盛受到许多监管机构的监管，并获得了许多国际奖项的认可。该平台提供了广泛的交易产品，包括外汇、股票、指数、商品等。它提供多种交易工具和平台，包括专业交易平台和简单易用的手机应用程序，以满足不同类型投资者的需求。

福汇（FXCM）也是一家知名的外汇交易平台，为全球投资者提供外汇和差价合约（CFDs）交易服务。福汇的交易平台易于使用，并提供多种工具和资源，帮助投资者进行技术分析和市场研究。与嘉盛类似，福汇也受到多个监管机构的监管，并获得了一些行业奖项。

选择嘉盛还是福汇取决于个人的交易需求和偏好。以下是一些因素可以帮助您做出决策：

1.监管：嘉盛和福汇都受到多个监管机构的监管，这有助于确保交易平台的透明度和安全性。您可以进一步研究这些监管机构的声誉和标准，以决定哪个更适合您的需求。

2.交易产品：考虑您有兴趣交易的产品类型。嘉盛和福汇都提供外汇交易，但嘉盛可能还提供其他金融产品，如股票、指数和商品。根据您的投资策略和目标，确定您所需的交易产品。

3.交易工具和平台：嘉盛和福汇都提供不同类型的交易平台和工具。研究和比较它们的功能、易用性和适应性，以确定哪个平台更符合您的需求。

4.费用和手续费：比较嘉盛和福汇的交易费用和手续费结构，以确保它们符合您的预算和交易频率。

综上所述，嘉盛和福汇都是受到监管的知名外汇交易平台，但具体选择哪个更好取决于个人的交易需求和偏好。建议您在选择之前进行详细研究和比较，以确保选择最适合您的平台。